воскресенье, 12 октября 2014 г.

Сгущенка домашнего приготовления.

На просторах интернет мне случайно попался рецепт сгущенки. Оказалось, что все очень просто:)
Рецепт:
500 г сахарной пудры или сахара, измельченного в блендере (можно и поменьше);
375 мл молока короткого срока хранения;
40 г сливочного масла.
Сахарную пудру и масло положить в молоко и на небольшом огне, помешивая, дождаться растворения. Потом увеличить огонь до среднего и кипятить 10 минут. Кастрюля должна быть довольно высокая, потому что вся эта масса при кипении поднимается и пенится! Получиться довольно жидкая масса, но после остывания она загустеет.
Детям понравилось!

Рецепт сгущенки

14 комментариев:

  1. Уже давно поглядываю на рецепт приготовления сгущенки..говорят очень вкусная получается!! ручки так и тянутся....думаю созрею скоро.

    ОтветитьУдалить
  2. Аж слюнки потекли от таких то фотографий!
    Спасибо за рецепт и испытания :)

    ОтветитьУдалить
  3. О! Сгущеночка - ням-ням)))) Чем дольше варить, тем гуще и коричневее она будет, ну и вкуснее соответственно. А если еще из домашнего молочка...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. У нас как раз из домашнего:)) Спасибо, что подсказали про долгую варку, попробуем:))

      Удалить
  4. Неужели все так просто?! Очень интересно! Надо будет попробовать.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, оказалось очень просто! Я сама не ожидала:))

      Удалить
  5. спасибо, Лена:)...мои мужчины сгущенкопоглотители:)..можно попробовать

    ОтветитьУдалить
  6. Спасибо)) Давно хотела заморочиться со сгущенкой самодельной)) а как оказалось никаких заморочек))

    ОтветитьУдалить
  7. аппетитно выглядит)) а как такие стильные наклейки для банок делаете?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наклейка=фотошоп+самоклеящаяся бумага Lomond. Наклейки, конечно, получаются не долговечные, т.к. из бумаги, но после мытья банки можно и новые наклеить))

      Удалить