Гранола с бананами

В продолжение банановой темы вот еще один рецепт с использованием бананов, которые уже никто не будет есть - гранола))

Смешать в одной ёмкости:

- 3 чашки овсяных хлопьев (типа "Геркулес"), 

- 1/2 чашки крупно измельченных орехов (подойдут любые: миндаль, кешью, фундук, грецкие и проч. или смесь всего), 

- 1/2 чашки семечек,

- щепотку соли.

В другой ёмкости смешать:

- 2 размятых спелых-спелых банана, 

- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла,

- 2 столовые ложки меда,

- несколько капель ванильного экстракта или ванильного сахара.

Соединить вместе содержимое двух ёмкостей и тщательно перемешать - получиться довольно густая субстанция.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить получившуюся смесь ровным слоем сильно не утрамбовывая. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и через 10 мин. перемешать и продолжать иногда перемешивать до подсыхания, но НЕ ДО ПОДГОРАНИЯ! Можно оставить в выключенной духовке до остывания.

Есть можно с молоком, йогуртом, кефиром, украсив ягодами.

Приятного аппетита:))